viernes, 4 de febrero de 2011

DE VUELTA AL BLOG... EN SAN VALENTIN !!




Antes de empezar, me gustaría mencionar a unas personas que han estado a mi lado en estos últimos tiempos.
MGlòria, Montse, Paula, Jujofe, Eri, Maduixa, Laura, Cristina, Maria, Rosa, Yoli, Cris..
Gracias, gracias, y mil gracias a todos y todas, los que por activa o por pasiva me habéis apoyado. 
Se que me habéis mandado mucha energía positiva y de todo corazón os lo agradezco, la he recogido toda 



Habéis escuchado la canción de Pastora Soler, Tenemos la mala costumbre , aquí os dejo la canción, para que todos recapacitemos y expresemos lo que realmente sentimos, que por rutina o por falta de tiempo, o por que pensamos que como se sabe, no hace falta decirlo... pero después, puede que sea tarde.

Y que mejor momento para volver a empezar a hablar con vosotros del amor que siento, si no es por San Valentin?

Estas galletas las hemos hecho Montse y yo, como siempre nos lo hemos pasado muy bien juntas, próximamente os daremos una sorpresilla...
Por cierto que he perdido un montón de post y fotos,en este tiempo que he estado fuera, si alguien tiene una idea de lo que ha pasado...

COOKIES FOR LOVE...

Con esta entrada tan amorosa...participo en el evento de los blogs culinarios HEMC#51 San Valentín , del cual Manu Catman es el anfitrión, desde aquí le envío mi más sincera enhorabuena por los premios obtenidos, Felicitats Manu!!
INGREDIENTES:

  • 250 gr de mantequilla President u otra de buena calidad
  • 550 gr harina
  • 175 gr azúcar glas
  •  1 huevo entero + una yema
  •  1 cdta de esencia de vainilla, limón, anís...lo que más os guste. 
ELABORACIÓN:

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, mínimo dejarla fuera del frigo unas 3 horas, no sirve templarla en el micro ni cerca de una fuente de calor.

Precalentaremos el horno a 180Cº.
Batiremos la mantequilla unos 3 minutos  e iremos añadiendo el azúcar glas tamizado, poco a poco. Seguidamente la esencia y el huevo + la yema ligeramente batidos.
Una vez tengamos integrados los ingredientes iremos añadiendo la harina tamizada cucharada a cucharada sin dejar de batir.
Lograremos una masa, que daremos forma de bola aplanada, la cual cortaremos en tres trozos iguales.

Cada trozo lo pondremos entre dos hojas de papel vegetal o de horno y aplanaremos con el rodillo, hasta dejar la masa, unos 5mm.
Introduciremos los tres paquetitos en la nevera durante mínimo 3 horas.
Una vez pase el tiempo de refrigeración, sacaremos un paquete y cortaremos con moldes las galletas e introduciremos en el horno durante más o menos unos 10 minutos. Controlar que no se os quemen.
Los recortes que van sobrando se volverán a amasar y dejaremos en nevera unos 15 minutos, antes de volver a cortar.

Una vez hechas las galletas, retiraremos del horno y pasaremos a una rejilla para enfriar, mejor que pasen unas horas antes de decorar.
Para ver la receta del Royal Icing, os recomiendo que paséis por
Postreadicción, las explicaciones son de las mejores que he visto.

















 T'ESTIMARÈ SEMPRE, AMOR.




12 comentarios:

  1. Benvinguda al blog! que bé! espero que gaudeixis molt de temps d´aquesta brisa fresca...

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  2. Súper bienvenida!!! Vaya galletazaas nos presentas...y la técnica del jaspeado la tienes mas que dominada...sobre todo la principal de la entrada es una pasadaaaaaaa....y la idea de las tacitas ni te cuento...me encanta!!!
    Gracias por darme la enhorabuena....y espero no preserve mas así que me quedo de seguidor...besotes

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  3. Hola que alegria verte de nuevo por aqui, mira si tu deseo es provar, me parece estupendo. yo estoy divorciada, pero tengo alguna amiga que se han reconciliado y estan super bien, incluso mejor que antes...asi que, me encanta verte y encima encantada del amorrrrrrrrrr...Que contenta me puesto, note tanto tu tristeza? ... lo malo sale, sale y fueraaaaaa... un besazo
    que contenta me tienes, muaks muaks

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  4. jojojjo por cierto, las galletas preciosas...anda que me olvidaba de comentarte lo chulas que os han salido, ufff

    besazos

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  5. Hola Puri!!! Què contenta que estic de tornar a veure't per aquí! La veritat és que t'he trobat a faltar, als blocs els faltava l'alegria i "xispa" que tu aportes. Després de tots aquests mals moments me n'alegro molt que tornis a veure el sol, ja veuràs com tot anirà bé!! Així que a aprofitar aquesta nova oportunitat i cap endavant amb il.lusions renovades!! Un petó moooolt fort, guapa!!Paula

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  6. Cristina, jo també estic contenta de tornar a parlar amb vosaltres, gràcies!!

    Manu Catman, encantada e ilusionada de que estés en mi pequeño mundo, y gracias por las palabras de aliento, un beso y nos vemos pronto.

    Laura, hola wapa...!! yo tambien estoy contenta de haver vuelto a vuestras vidas y que vosotras estéis de nuevo en la mia, os he echado mucho de menos. Por lo demás tiempo al tiempo... Besos y grandes achuchones.

    Hola Paula, el que es promet s'ha de cumplir..
    Moltes felicitats per el teu premi que t'han otorgat.
    I si que vinc amb molta il.lusió i ganes de posar-ho dificil als demes blogs. O sigui que preparat...s'acabat el rebre premis...Juas, juas,juas, molts petons bonica.

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  7. Hola Paula!
    Les galetes fenomenals, també li he dit a la Montse.
    M'alegro de la teva tornada i de veure't tant bé!! Petonets!

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  8. Holaaaa!!

    Genials les galetes! M'agraden molt totes, però la que més m'agrada aquesta blanca amb l'escriptura d'"amor" per totes bandes....

    Sort al HEMC!
    Eva

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  9. hola dinamita, ha sigut un superdivendres, divertit i bonic, ho he passat d'allo més be i vull repetir moltes vegades, ens queden moltes coses per fer...i espero que mai les acabem!!!! per cert QUINES GALETES MES XULES!!!!

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  10. Puri, m'ha fet molt contenta veure que deixaves un comentari, vaig pensar que era senyal de que estaves més animada. Ara que vinc a llegir-te veig que no només estàs més animada sinó que les coses surten tal i com tu vols, i me'n alegro moltíssim per tu, de debò. :-)

    Es nota que en aquestes galetetes hi has posat molt d'amor :-) son una cucada!!

    un petó ben gros, preciosa, cuida't moltíssim.

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  11. LES MILLORS GALETES D'AMOR QUE MAI HAGI VIST!!!!

    LA MILLOR ALEGRIA DE L'ANY ES LA TEVA TORNADA!!!

    DESITJO, US DESITJO DE DEBÓ QUE TOT VAGI MOLT I MOLT BÉ: US HO MEREIXEU!!!!!!!!!!

    CADA DIA ET SUPERES!!! ETS UN EXEMPLE A SEGUIR!!!
    DES QUE ET VAIG CONEIXER NO SÓC LA MATEIXA!!!!

    El dilluns més!!!

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  12. Preciosas las galletas.
    Te han quedado muy profesionales.

    Besos

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