martes, 31 de mayo de 2011

GELATINA DE CERVEZA CON LIMÓN "RETO DULCE"

El Reto Dulce de este mes, nos deja jugar con nuestra imaginación...





Después de mucho navegar por Internet y sus blogs, me he dado cuenta que hay Dry Martinis, Tintos de Verano, Sangrías, Gin Tónics, Mojitos y hasta Caipiriñas... y todo en gelatina!!!

Pues yo pensando en el veranito... que es lo que mejor refresca? La cervecita con limón!!!




INGREDIENTES:
1 lata de Shandy Cruzcampo.(lleva limón)
1 Limón
3 cdas de azúcar
1 sobre de gelatina neutra.



ELABORACIÓN:

Pondremos en un cazo la cerveza a calentar.
Cortaremos unas tiras de piel de limón y reservaremos, rallaremos el resto de la piel y reservaremos.
En un bol seco pondremos el polvo de gelatina y añadiremos agua mineral fría, dejaremos reposar unos segundos y batiremos enérgicamente.
Antes de que la cerveza empiece a hervir, añadiremos las 3 cucharadas de azúcar y el zumo del limón.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir el agua con la gelatina, batir y poner en los moldes.
En cada molde pondremos tiritas de la piel de limón que habíamos reservado.
Enfriar durante mínimo 2 horas.

A mi personalmente me gusta ponerle un toque mínimo de albahaca, y servirla con nata montada.
ESPERO QUE OS GUSTE
BESOS DESDE COOKING LOVERS

9 comentarios:

  1. Una gelatina ben original.No se m´hauria ocorregut. Deu estar deliciosa a més de la frescor de la cervesa.

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  2. Quina creativitat noia! M'ha encantat!!! Petonets

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  3. Cristina, sí que ho està, sorpren el frescor de la llimona.Ara he de probar la de bitter..
    petonàs

    Eri,si no ens aborrim, a que sí?
    Un pétó, bonica

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  4. Hola Puri, no calque ho diguis, rica, rica i molt refrescant. Al final farem una paella amb gelatina.

    Un petonet

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  5. MªJose, PUUAAGG!! quin repelús!! Juas, juas, juas, peró sí aquest pas farem el que no s'ha fet.
    Petons Wapa

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  6. jajajaja ets genial! ric pel que dius de que tothom fa tot tipus de combinats amb gelatina i què carai! la cervesa també, oi? jajajaa doncs mira, jo intento resistir-me per que odio les gelatines, no sé per qué, o potser per que les trobo insípides, no ho sé, el cas es que procuro fer servir altres substàncies, com la pectina de la fruita. Però ja veig que tard o d'hora les hauré de fer servir, es que per més inri em van regalar un pot gegant, d'aquets de hosteleria, i alguna cosa n'hauré de fer, quina pena jajajaa :-)

    un petó guapíssima!

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  7. Juas, juas, juas, Maduixa fes un sorteig i ja veuràs... t'el treurant de les mans..
    Molts petons i gràcies per venir a veurem.

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  8. hem de probar de fer gelatina de pomada, deu emborraxar tant com l'altra? ji ji ji

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  9. M'apunto la recepta perque es veu ideal per refrescar-se aquests dies d'estiu!

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